材料
" V& n, C. c& o& d& X ~7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
1 L2 p8 r, n) A8 J% ztvb now,tvbnow,bttvb7 j. o* E& H$ O. c' S3 }- B- K P
朱古力忌廉 c+ V, G& r4 e
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克# ]( M) _) {! L- J, r8 b& w
, _# p& p! N1 F. G0 n0 }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾tvb now,tvbnow,bttvb) {- q V3 ]+ ]3 l- b2 O
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量- J- `: ~9 S8 Z
os.tvboxnow.com- _8 X3 s/ @4 t7 A3 J9 X
7 X5 L4 R; x' Q2 E& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Y5 y' @) t# b- ?" o0 J& \. Ctvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。) e4 ?; P- w# P) T0 X
& S3 i, K3 r+ i4 m3 {
2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。
5 H# {6 [! |" T2 K- P1 _( P! Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ a2 t9 X# _( L, h' _/ Z' @
3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。
. |1 D r8 j( O) [6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( D* `7 M5 p- d8 `# W/ S/ i
4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
% x% A9 l& r8 m/ P" w% G公仔箱論壇 r# v0 M/ r8 c( S$ y1 p# k; G. X
5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。
$ Z5 t: L; f$ `3 u4 S. r2 ]5 i/ ^6 b5 _2 k( F
6 D9 d4 H" o$ M% z1 i5 s+ w$ J8 z5 cos.tvboxnow.com貼士
9 n1 G+ u8 P! s/ x/ y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。
L1 ?$ r; c& P6 c yos.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-21 06:47 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:23 AM
|