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材料：（25-30粒）$ t3 m; J1 G# p0 g2 w: ~8 C1 n
花生 300g& r8 Z# f7 R+ C% L/ C
麥芽糖 150gtvb now,tvbnow,bttvb0 H- \9 K& p. u4 i
砂糖 100g
* w. N$ Z) [$ L' B2 m+ j黃糖 40gos.tvboxnow.com+ g% I$ s7 E! s: ~6 R
鹽 1/4茶匙
8 Q* Z* i) j. A6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 160g公仔箱論壇* d. \( o n* |2 U0 B! c+ ^# f
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( b: d& I0 {4 x# R/ o) C
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；/ O d; B- Y# o% k8 O, e: t
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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6 R5 T( W. q7 ?4 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。 i7 }) y: _/ [$ `. O |
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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