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材料：
% |- y; K# B" Q8 e0 H D! Vtvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
* [" E9 a4 n6 K8 @tvb now,tvbnow,bttvb芒果 2-3個（視乎大小）
% k! b% e; }4 w/ A7 b# a( b乾蔥 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& Y3 a; h. M. ?5 N3 A p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 i W9 E( }* R' \
豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 e' p9 c7 v& h% D( z! F
糖 1茶匙
1 U! |. i( M2 U) F6 C5 u. L5 b) M公仔箱論壇生粉 1茶匙
& q. F! U% o- r9 oos.tvboxnow.com生抽 1湯匙
1 ^, c' j) x0 j$ a( j公仔箱論壇喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# s: a2 R4 [8 k K$ [% v
檸檬汁 半湯匙
3 I. T: w6 G6 ^( I$ kos.tvboxnow.com水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 ~ J' K& z% `, g# H& r- t
os.tvboxnow.com4 z' S7 c" R* P" D0 }) W' n' I# O9 S+ T
) |% w1 w( g0 S6 m# r \0 ~, n3 W8 [醬汁：
* d- a- t& w' D: [! z- f$ K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果茸 60g
, v+ e- g* l; R& p6 }* ?, }tvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙, h; M1 o8 u( J1 m5 r& n
米醋 半湯匙) y5 V0 [1 F/ S* r
魚露 半湯匙
u/ _. n; q# [6 Y7 Y& M+ _os.tvboxnow.com水 2湯匙
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0 @- B" |& E' \4 Eos.tvboxnow.com做法：
5 u! N2 F$ J& r* c3 Z5 H# ?; f1 J1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；) w& o2 _% e2 n! Y
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；公仔箱論壇- U' C9 S2 b) K8 H3 v. Y7 W" l
1 t, b5 M/ Q$ s, h5 z3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；! H5 @. L# |+ |' |2 o3 a f
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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- `0 c8 n4 x( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 x n! G' y- o' I9 C* Y3 q7 V/ S( X
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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