 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 Z3 ~' B( ~2 r R
i' D* K8 h$ Q! Z$ s4 Y材料: 2人份9 E! C' J9 J/ C2 N' w5 q" Z8 A
1.泰式青咖哩醬—3湯匙' e1 B- d: n" _, i) w( I
2. 雞脾—3隻os.tvboxnow.com3 w* L; _8 y( o% B5 j5 G: q
3. 泰式茄子---10個
8 L. G5 Z; \9 y5 E2 q/ k' `tvb now,tvbnow,bttvb4. 泰式青豆 --少許
8 H, v; g- z+ z4 H& t2 {+ ]" P. V Z5. 檸檬葉--6片
9 J3 }+ s" y/ W; U$ |' h公仔箱論壇6. 椰漿---300- 400ml
& g* E* Q5 `! M4 N' E7. 大辣椒---1條
. @$ e- s/ ]8 |$ jtvb now,tvbnow,bttvb8. 雞湯/水—300- 400毫升公仔箱論壇3 y+ G) c. K; `2 H4 e
9. 油—1湯匙
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; f. i! _9 g& s$ L' b# [8 ~! q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:: E* }4 U. Z& Q I" r# ? i' h
1. 魚露— 1/4湯匙
; M8 g( W: R& Z/ ^! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙公仔箱論壇, w4 `/ @: k& B* T
: U! d) c1 K" k& w- T2 }& J8 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! g: y: M% W. z+ R
做法:
. ^+ L$ T- v! Z% [tvb now,tvbnow,bttvb 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
' S6 v# z2 x" T4 a# x3 L2 \. D6 j* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f" q: r8 I# J; M& S1 x1 p3 Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。% G. Q- [6 G- ~* s, O0 Z) n& f
3 k0 M5 ~" ?2 S3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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% F5 ^( a$ ^. G# y# L6 Y( e/ d7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
) @2 q% P) W4 R! z0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: i: o/ v, ]
5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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, ^+ z; W7 S0 t8 Y7 M( ~os.tvboxnow.com 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味公仔箱論壇1 u9 @9 Z4 V; s# ~6 o: V/ ]
$ J! h3 g* R7 o0 j% i3 T 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減公仔箱論壇0 I+ u$ h) T1 n3 l. D* e2 j+ J- b, K
) f) s9 ]. p3 W) G. Z 4. 椰糖可以完成提升味道。+ r- }' K5 C3 f" ?/ l) x
, D' |) I2 Q7 @* I9 @2 T 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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