[食肆地點] 必食！的骰雲吞麵五強

雲吞麵，廣東美食，相傳由湖南傳入，名噪於廣州西關。os.tvboxnow.com; J  P$ O- ]1 f3 A  B; c% F6 E

九錢麵、四粒雲吞、一殼湯，人人稱之細蓉。& T+ F* j. M$ u. U" P. q" W
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麵由竹昇打，湯用地魚熬，雲吞本來細細顆，誰知越食越大粒。os.tvboxnow.com# Z: h/ t' {# ?# b7 h. i
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從前的精緻，變成抵食夾大件的粗陋。
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這年頭，還有的骰好食的傳統雲吞嗎？                                                                                                       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z" T$ O$ O) ~) O4 K4 R
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麥奀雲吞麵世家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! m. C0 j# [7 v/ \1 C) z

上世紀廣州池記雲吞麵大王麥煥池兒子麥奀創辦，雲吞麵是真正細蓉。碗細、麵少、雲吞得四粒，食到猶有餘韻。湯底有大地魚及麻油香，麵條爽到嗦嗦聲，雲吞用鮮蝦做餡，秉承當年西關風範。os.tvboxnow.com/ G& f9 B. T# K6 A* B+ [7 w5 D* U
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地址：中環威靈頓街tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 z, X- N6 A
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麥文記麵家 0 P( |( P& E3 M1 k+ g8 M
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麥奀疏堂阿伯麥文創辦，風格與廣州池記一脈相承。匙羹墊底，盛着雲吞，以麵覆蓋，一派傳統標準格局，送上來就知對勁。雲吞小巧，麵條爽彈，湯底最正，有濃濃大地魚香。雲吞跟麥奀一樣只裹鮮蝦，一口一粒，好吃。 os.tvboxnow.com' j, ?: i7 ?' ?' y, H! j

地址：佐敦白加士街" |6 p3 j9 A0 I+ c% p
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平記麵家 5 \; e( h I: u. l- a, M7 p% N0 o; O
大埔老牌雲吞麵，1945年創辦，蔡氏一家經營，至今傳至第二代。麵條天天用竹昇打，鹼水下得少，又爽又鮮。雲吞散尾像金魚，用豬肉及赤米蝦做餡，零舍香甜。雲吞麵正，蝦籽雲吞撈更正，麵條乾爽，蝦籽撒得重手，加少少豬油，滋味到不得了。公仔箱論壇. j: I. l: q! Y7 b- x6 W
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地址：大埔鄉事會街大埔墟街市及熟食中心公仔箱論壇5 [/ @0 M) w( N' l8 k: |

劉森記麵家tvb now,tvbnow,bttvb( }: o( P `+ a) f; R0 @
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深水埗大牌檔起家，一直做到入舖。枱面一樽酸蘿蔔，保持昔日大牌檔本色。老父劉森和兒子二人經營，父親仍舊天天坐着竹昇打麵，麵條鮮爽彈牙。雲吞圓圓沒散尾，蝦及豬肉比例平均。湯底有濃郁大地魚香，正宗。
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地址：深水埗桂林街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ L: |+ e4 M1 ], c, E3 ?
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正斗粥麵專家
富貴粥麵店，獲米芝蓮車胎人推介，老闆何冠明同時經營何洪記麵家，其父何釗洪及廣州池記麥煥池入室弟子，雲吞麵風格和池記一系相若。全蝦雲吞、銀絲麵條、地魚湯底，加一撮韭黃，是最古早的味道。
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地址：跑馬地景光街

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