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火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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! A- T U- M. A8 F2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 生粉水適量 公仔箱論壇! q" s! y" C3 S' b& |
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醃料（免治豬肉）：
" T) N7 F a1 H& ^! Q5 i) y公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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5 a- Y- z# L* ~ U% H( o做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 i9 [- t0 V% R
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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; ]% G6 b; \; atvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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8 T- g+ y: i5 C. w: L! ~4 K1 ~& _: G4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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