兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb2 C- j" I/ Y' D7 |2 K4 c
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢' J! X" j: ^- X( I" U0 K- A0 i
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- i( Q6 n* `
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟公仔箱論壇; Z1 V* ]( \5 c, D* A1 Y8 m
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          ; g( k6 }& f' o/ `9 I, |+ t/ ~
         - 瘦肉洗淨  {2 ]. `$ ?9 n, n* J$ `
飛水
備用 & z" p9 [4 R; T3 r( ], {/ n+ B/ F
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾公仔箱論壇* o2 e, k7 C" p4 S
轉慢火煲1 - 1 1/2小時os.tvboxnow.com! ?( Q) Y& F6 _6 |2 g
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 D  |  |. o7 Y9 c& X1 }
開胃健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ B$ c! `9 g) |- c
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb1 M  i8 I$ c( C5 T. U' _
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇" m' p. t. T4 X9 m  M5 j
材料 :公仔箱論壇: y: v$ |1 o; b) J: B8 P
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 G9 g, @, m  d& [7 @: K% v/ b5 q- T
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩) }9 ^/ u& c4 m  F/ @( |6 Z
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; d1 F* ~9 T" P* y6 w
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨os.tvboxnow.com: H; H$ q/ e% r) P! w* ~1 E; \+ l
飛水公仔箱論壇8 y1 j0 i  r. g% D* M0 j6 y
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件公仔箱論壇% G: d- L1 \9 Z8 d% ~: z; J
生薏米os.tvboxnow.com1 q0 \/ l$ b8 A% l( R9 p
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜3 W5 u4 [' I4 d- e7 i' a
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; O8 K2 D  {; {# T4 a
綠豆公仔箱論壇, X: I' V3 Z* `6 ^
蜜棗& w/ U, z6 H  |/ N: |" M7 c' \
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入) H" {+ r) W9 f! X7 \$ ]
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑3 b0 [* z2 A3 w4 ~- w9 P: _
利尿去濕公仔箱論壇( D2 V5 l  p9 H# J* a$ {
解毒止痕癢
小朋友生熱痱tvb now,tvbnow,bttvb2 v% x) W3 W: Y9 ~4 T0 [
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' S' q% \) c9 A* U) C( x5 d3 ]6 d/ r
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb) y$ N* V) `3 @
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個. \+ ~' T! B1 Z/ \- p3 A5 E
白菜 1斤; [5 b3 @5 S& W5 L  C% m% }
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水2 r8 ]& `# U6 v9 K: k
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用- p1 y2 @5 K& a9 J  E9 F
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 v4 f/ q! G2 N: T. B2 l. _6 H- A
下螺頭
瘦肉os.tvboxnow.com  u& X, x1 }/ U" L7 Z* p
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用公仔箱論壇2 S' f1 y8 [2 [9 h* e
作用 :( K- \5 k5 P2 y- j( S1 N$ q
健胃潤躁解毒tvb now,tvbnow,bttvb6 R  ?9 ]/ \% c& K
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :os.tvboxnow.com! [3 Q( U* x( i
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ I9 V7 @3 Z& l5 o- z) C* _
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇! A9 u" Y& @/ I! J/ B
冬瓜香菇湯公仔箱論壇. A+ {* H* n$ ~: b) M% H
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb4 K# P2 K% Q9 \' t; L2 _
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) M" {+ K' t4 r- d& l1 G
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。: q; q, B! }+ u  `6 H
作用及注意事項 :os.tvboxnow.com& a( `7 `) d; f- ^; ^) l+ U
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻/ s* V. w) [- ~% I
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb0 a( o5 S8 T% Z
薏仁和蓮子各1兩) {1 d$ x& H" l4 n6 t
陳皮3片
冬瓜1塊公仔箱論壇+ P# F3 H% a+ v
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 E" X& C, t' E+ L$ t3 v
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。) U* Z/ u' f. d
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣9 B0 x* Q1 s* \% B  G& N; [# \) F
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 t4 c: J, B
用料 : 冬瓜半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 h% Q$ M" u: _* x
薏米1兩os.tvboxnow.com: B1 [8 ~  h. g/ D
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s( @: v6 `( v$ h1 r9 R: ^" c4 M
香菇數隻
瘦肉6-8兩公仔箱論壇* c* R0 O2 @9 `9 L( J/ W2 i: T
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可os.tvboxnow.com$ M: o6 Y  P8 @& I' z! y: ^
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 m3 u+ S( p: C3 U
赤小豆2兩tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 |) H: \" `& B- @
排骨半斤公仔箱論壇9 J  b$ z, B: Y0 a; Q' l, Z
生魚1條
蜜棗2粒os.tvboxnow.com0 f  N' r: C! R, R
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水tvb now,tvbnow,bttvb( T, ^$ {( i( U+ s( s) r
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕" B* {1 s1 W) r
消暑袪濕湯7 s3 [# K* C; G/ \6 }$ ^0 Q
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。os.tvboxnow.com9 z. o/ A/ i% e; E3 d6 E
公仔箱論壇8 A* r" P5 n+ S+ U( x5 w
夏枯草黃豆水  A! c- i( H. X" R. u
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩os.tvboxnow.com8 R, J: t! K6 ~
片糖 4兩os.tvboxnow.com6 v  O$ e9 f+ [3 r! w6 G
做法 : - 黃豆洗淨, P, Z& s& J' K. u
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# G' {3 i4 p# M0 o% b
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! t9 B& B3 g' H
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 S6 S2 ]: g* K
作用 : 降火解毒6 |2 A, ~" t6 M+ g0 O  N
除痰! r! }9 C9 A0 G- a  N
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花os.tvboxnow.com' p* |0 J8 m. A0 x2 {6 Z# n: O
夏枯草各半兩os.tvboxnow.com8 r9 _, Z- b+ o9 L! F0 {9 `% s
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草- D9 K9 h' O& m5 `3 k* p" g
菊花tvb now,tvbnow,bttvb5 o  t  }- p: |! d9 Y3 k% C- t
用水略浸os.tvboxnow.com1 c) u( d' F3 P; x. x. X
         - 金銀花4 v) u/ ?" N9 \7 R) Y5 \* v( S% [5 I
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- H' E3 w1 V
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾公仔箱論壇8 p# ^4 |+ ]1 l8 }" n
即可飲用; }& l: k" R8 P; F1 r
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹os.tvboxnow.com! A  \$ ?; w, g6 u  }, _) F1 d
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  w: u7 U& c  Y. W
車前草薏米水$ ^6 X& x! u) i" q8 G* N
材料 : 鮮車前草" X2 A* a: ~7 Y' i
半斤os.tvboxnow.com/ {- Z$ A) \% B# q: R6 G. V
生薏米 2兩公仔箱論壇) I8 @& w8 \3 y, O* [
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇+ E5 d0 G& U) ]2 ]
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味公仔箱論壇, Q! n; t8 X; q2 N6 Q; l- i2 Y
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb9 J- O; A7 n9 o( a- ?1 ?8 K
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條- F5 Y1 k9 g' ~4 V+ k. P/ F: s
做法 : - 白紫草蓉os.tvboxnow.com) j, x. P. b  b& y! V4 c
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘os.tvboxnow.com$ l' Y. U" h- O1 a
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑os.tvboxnow.com9 f1 ^) B5 ]' E9 t$ l5 a7 Q! M& Z
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎公仔箱論壇9 T5 o; k; [% P# `! L  a: S4 f
做法 :  - 竹蔗洗淨4 w% h3 {5 ?0 K3 K) ]6 y9 `( _# [4 I& `) ^
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb0 R" t/ }* r1 j7 G
芫茜連根部與茅根洗淨os.tvboxnow.com5 j* V$ l7 [) ]" M$ d: p
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. L/ t0 ?' D% k" P1 |. o& |
注入清水10杯
煲滖: X+ M6 K' n( A& Z' p9 u7 r/ z, K
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇7 V0 W) p& r! r0 ?& _
即可飲用+ R# i$ b5 W  y4 G
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適: r! I7 J/ j: D
紅米水公仔箱論壇7 w) c5 ?, J- ?; v0 `; O
材料 : 紅米 1量杯4 P, D9 K2 f# L
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇& V( L5 G5 i+ I" M# K
      - 紅米連浸米水傾入煲內os.tvboxnow.com; G# a% g2 ?! M
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; F3 Z1 g: X; d. S" i
      - 將紅水水隔去渣公仔箱論壇; G- W/ b9 m. _
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感/ B) ~5 k' G! m6 Q, A3 w
改善脾胃公仔箱論壇1 k8 |' V$ m" R5 @- ?5 N
增強抵抗力os.tvboxnow.com( U9 A7 W7 W4 x9 e$ A

秋冬湯水篇
7 x& a6 Z7 P8 {, h- W' T自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯+ K" M$ a, Z" p3 b. e
百合無花果湯（四人分量）8 c9 {3 u3 {" J9 }9 Q1 z
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。os.tvboxnow.com$ h2 [* |& y& X" E; d( m4 c
製法：0 D7 J3 T4 @+ V' L& Y7 ]' Q, S
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。os.tvboxnow.com8 T/ t5 A; h% L* P+ l
功效：) J) m4 U3 V8 o" j8 W
養陰潤燥，主治大便秘結# Q' ^' h2 f, }0 P: X. D
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 c) a5 l) N# J/ Y5 n' D! k
材料：, T3 Y* |+ w% e  F4 R* }4 `
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：2 i. o6 j7 @& e8 D9 ]* ]1 ~
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' B# Q- V% n
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。os.tvboxnow.com) {2 Y3 X. I' _" c' ~
製法：* x! ?* z$ z$ \( T! W; h9 _
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：6 ]% E# N6 ~9 |
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢公仔箱論壇$ A/ _* ]# N! F4 O9 r% @
百合5錢os.tvboxnow.com( @; r2 h4 p; Q. \
麥冬5錢
蜜棗5粒; A! J( ]2 X0 u1 p: F0 V. t# [
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% e. P1 `& N  F" C4 ~) D
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb+ I  w! t# ^" ]) u* F* _
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 G# J1 g& h2 x! o
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢' ~* D$ U5 k; p: ^
生薏米一兩os.tvboxnow.com" o% J# _# z$ i2 u* Y
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片os.tvboxnow.com% P9 N1 j! e/ o6 b. ~: \  R# P
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀4 E- ~; ?( o& j; z% l) _' t
與其他材料放入煲tvb now,tvbnow,bttvb" l0 e) J( O& Q# S9 O
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用公仔箱論壇% a6 }0 I: l7 M# Y" A; n
滋潤通便

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