呷醋公仔箱論壇2 D4 x6 W1 ?, o O; R" ]
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
) j8 X. O5 {5 Z8 N5 c, P" d- }tvb now,tvbnow,bttvb對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，3 h: d/ v' p3 r
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣公仔箱論壇6 R0 Z7 Q7 K" Q5 L
味。
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖" ~: J y4 H1 } ?: c$ Z; O
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料公仔箱論壇, c2 P% p# J4 y5 R. e7 q" Q6 g) ]+ y
有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。! X- Q$ W( g8 D
# B% }3 z5 M: a2 ?7 R1 O2 e切勿飲酒
6 J5 i6 q. S, H( ^+ {很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
5 o( ]# i3 O* S3 G8 s0 q/ _公仔箱論壇確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。tvb now,tvbnow,bttvb# n4 E8 x% W( t; `
/ \- n3 ^+ q4 {2 r7 a; j; J# dtvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
+ `8 F% L/ x: M$ D4 U& nos.tvboxnow.com如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
f3 \1 }+ K# i, q5 c砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |
發表於 2009-1-5 12:34 PM
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發表於 2009-1-6 03:41 PM
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發表於 2009-1-6 05:00 PM
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