材料:
& Z8 s! q. ^) K+ g# a+ R& p) Cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. |& m- Q4 I* P/ d
104克 忌廉芝士4 f3 \" {! u; `" V
50克 麵粉
8 m2 E: R" P/ K# L7 v! [tvb now,tvbnow,bttvb80毫升 鮮奶
& B. M2 ?, E8 R0 P- ~* O$ W公仔箱論壇25克 粟粉
! S, R6 Z$ P$ q" k2 @* tos.tvboxnow.com3隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb* e: m% H# P2 A F/ f/ L1 V
1/3茶匙 鹽
. J9 o. i$ w {! W) V Y% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白 1 k- U# i6 H6 C3 M o, z# p; O
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
% N* G, c* K( A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖
) d$ @& c8 t6 | y d$ P7 Z2 u+ L( Xos.tvboxnow.com公仔箱論壇 o) @0 i3 a/ I
烹調方法
6 b# g" x. [/ m+ d- g預熱焗爐 180C。
( `( V1 p% I4 j5 z. z把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
$ g; C6 M: o! `0 b: X+ e4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻，待用。os.tvboxnow.com6 j* ]- d4 m1 J; [- L5 d7 w- \
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
S$ N- y( E8 k% ^& d. O蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
- q5 b+ A3 O: Htvb now,tvbnow,bttvb篩入麵粉與粟粉，拌勻。& _1 A: W, _ t6 p! V
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。公仔箱論壇5 J. O9 T' f& j# q; S
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 J, d) I$ Z
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, J- R" d2 D% v2 K' k7 s& Q
 |
發表於 2007-4-20 04:06 PM
| 
thx for sharing
