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. T) U: ^2 ]0 h) }0 ]. |. d: h菜名： 回鍋肉
/ J8 Y8 m3 |; d8 H) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- T. C3 z% S1 V- @( _
材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10 7 A7 G8 S4 _: Y: M% o# G% M0 C
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調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水
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$ e% P/ P5 s; X% ^! o) L# G9 n7 D& ^' _方法：+ x! \; \$ ~) s* R9 K q* o
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
+ q. J+ m2 n2 Y/ n3 U: i1 stvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" t9 j5 M3 |4 j
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
7 v4 ? ]- K% [# q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。os.tvboxnow.com3 A V4 ^( {/ G; T
/ [* i6 i& Q0 s% J0 J! U+ Y% l公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
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