材料:
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4 [+ c8 l# D6 w4 R; Y, i公仔箱論壇1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
. D' Z+ y# B0 c0 o* q+ K* b bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
0 y& g% R7 {+ G6 }, k3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 t W% x3 D; h. k: x/ |, N
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)os.tvboxnow.com) i$ y) l$ t, t, o
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)- J) C$ c# z; ^8 k# y
4 m2 |- G" ^* K% a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& C5 N; K7 t" @9 I1 I
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 e1 D7 i( m* C0 A; @
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇# n! Z$ z) O- Y$ _! G, o a8 u
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁., V0 g( P" C5 h
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
P0 M2 r' f. g$ y% y u5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇0 [9 X7 V) m- Q' @& \- V, M
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 U0 ]8 B4 S* q3 \
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
% R+ }; _7 c2 @1 ^* xtvb now,tvbnow,bttvb8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)tvb now,tvbnow,bttvb# u" q+ ]5 z$ z y+ Z& g, w
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* h2 A; b6 U6 L3 I, W
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
1 U& G2 y, Q. Q3 ?4 c+ O老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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