材料：
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泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( v% Y4 B6 I/ `* e
冰糖3大塊公仔箱論壇7 P: H& }. J8 j5 R' P
黃片糖1片
' |: y( g; V6 j+ x7 v( d沙糖3湯匙
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3 _$ c8 N6 r5 H9 q4 c9 R公仔箱論壇做法:
7 B( @% F1 W/ P1 m1 t公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
' n5 z% }, U, `( Z# Xos.tvboxnow.com2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
3 f! w. {& t& ]* ^% C9 \3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
- N0 y9 W; Y5 w4 E& Y! }os.tvboxnow.com4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
5 \' K3 }% n6 {) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火0 \8 K; h( w0 N1 n
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
5 `0 ~ i8 x) Q3 H1 ptvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
, w9 ?, f$ P3 F2 E* Z2 vtvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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