肝病患者不能吃的五種蔬菜
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2 ]) O' B. w. I+ Y$ M2 B 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，os.tvboxnow.com6 Y) { x$ v, W# `5 z1 L: T0 B% \
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 n" Q9 d2 n3 F1 S) _4 H) `/ I
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
- X4 R0 J! d" W. I5 q P+ c' e$ U. itvb now,tvbnow,bttvb但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
5 P G' U$ `8 a9 b* b+ [ 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
9 d1 D! V) f0 ?: Y( X6 `公仔箱論壇而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, a1 f) d; h B; ]
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
: l/ H, w- }; o; h8 k+ j. wtvb now,tvbnow,bttvb因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡
% i' N( }3 H' R* X* v' A- t 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。os.tvboxnow.com6 U8 D0 C9 W8 H2 b; R
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火tvb now,tvbnow,bttvb. s9 H) T) u* o! q$ A1 K: P- C f t6 J
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。 J, W2 x ]. C; E$ I! N, \, Q
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5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb9 D# u; h7 c+ x; N0 A( j6 M1 l
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
