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[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

好多人都話煮出前一丁好易!tvb now,tvbnow,bttvb# _  G' F1 X1 R( L
不過多數煮完出同想像中有一定出入!
7 W9 t0 t: @5 g" f" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又係咁諗,點解有D地方煮得咁好味。公仔箱論壇+ `1 c4 e0 Q+ n" o
以下係我多年煮一丁心得
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. ~3 P0 r2 M: U6 e; o' Zos.tvboxnow.com首先要煲滾D水先,水要多過麵三倍。os.tvboxnow.com+ ~1 _7 c! g$ |8 m& h. n/ ~
當水滾之後就落麵,(只係落麵)公仔箱論壇2 }7 j! l( G" f
當麵散開之後用筷子攪下佢
7 v9 E7 u8 ?0 U' e公仔箱論壇跟住轉用中火!
$ ~% ^. V8 T. ^& mos.tvboxnow.com記得這時唔好煲蓋, Y7 y% k$ }4 Q
見到D麵轉色,轉為黃色就熄火!
. G8 Q, M$ t* t0 [: @. [& Y5 u將多餘的水倒去!
2 f8 s1 q6 @' Y, L& Zos.tvboxnow.com留下大約比麵多小半碗的水tvb now,tvbnow,bttvb" v! w* A* z5 z# g' _$ n% F
之後落湯包同麻油係落係碗上面~- K; M8 T/ ]) _. t; [
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)( c" {5 T; h' @1 i
倒出~# L) h* v( [/ N7 s, r/ o

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" c, @# S2 O2 P- w  }3 f+ ?公仔箱論壇一碗好味出前一丁就煮好喇!
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如果想加其他配料落去,記得要預留時間及先弄熟配料
$ {5 _/ `, {9 }" f一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok
Good idea. Thanks for sharing.
1. 煮麵o既水應該唔好要
' M$ {* _- {# m0 y2. 麵要過冷河,因為咁樣會另D麵彈牙D
thank you

回應 zactlion1899 第 1 篇文章

thanks for sharing
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