酸辣湯[8P]os.tvboxnow.com2 H% ~6 s& V3 ^3 m) J
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用 料：9 @9 Y$ F1 N5 M, }
# h6 a: \# W. a1 z公仔箱論壇 豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊公仔箱論壇. G- g; ?, r- n J( k% p2 X7 Q
0 z' K! e, j3 U1 B3 y6 O 香菇| 少量- }, s; @( U L4 u6 Y' p+ ]
5 {' b3 M/ v3 g8 }1 l1 Z 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 8 W, E5 L" G+ e/ ]% w0 H3 I, t
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雞蛋| 一隻 tvb now,tvbnow,bttvb- q# ]2 m$ C, R
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0 D6 p i% q( T: {0 k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ h) E$ B( f" l, G( b1 G
把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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+ z+ L+ e: J% s- x5 e' t( q 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水tvb now,tvbnow,bttvb; P9 ?- q& Y0 L5 @! E/ @. x: ?
9 G, a9 B! J+ i% N6 J. l- f3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( d O5 | ?' }% v, j8 k
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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8 Z( W9 l. Y% g 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。os.tvboxnow.com6 Q/ y: `' x, a% D" {1 ^
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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; U7 v1 q' ^1 x8 z! g7 K% mos.tvboxnow.com
# C3 _6 s3 A- |tvb now,tvbnow,bttvb 把雞蛋打好，備用。0 v% f6 }$ A& ?( F% `) @
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，; \4 i2 A4 c4 I, q. V: P
: `- _) P' E( h# ]5 _4 cos.tvboxnow.com 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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