[中式食譜] 清燉冬菇湯

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: `  u6 U( i: F# _大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊tvb now,tvbnow,bttvb4 m' F1 }8 Z8 P4 r6 e( N3 ]
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調味:     + v' ^1 B) u% t- p2 v+ s4 G
鹽適量
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1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。; T+ S( R/ N, Q* y, M  v) x

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