食譜
0 F8 e5 P. j2 P5 ?1 H法國帶子.....1隻公仔箱論壇3 U! e) s" k4 N
番茄.....6-9粒公仔箱論壇, d# h9 v; N: ?8 z3 c
俄勒岡(Oregon).....1茶匙os.tvboxnow.com6 [ h. n: Z( ?5 j& O* ~ }/ v; q+ Z. N
鹽.....適量
& q' Q' y6 Z7 D3 o9 S7 d黑胡椒.....適量os.tvboxnow.com6 C- t- k9 z. K7 r+ s/ T
牛油.....10克' H* ]3 O/ X- _6 M5 J g
陳醋.....少許
7 F8 Y+ F# O5 m砂糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. m+ e/ n% |9 ~% j" m, x
公仔箱論壇( f0 h1 N2 l" G$ w$ \
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做法：; j' j" G% i' K" c2 |4 Y
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 o7 z' Q0 y3 R( h& e
% |: d# T! k1 ]" Z8 H* S2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ N5 Q" D) Z
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：os.tvboxnow.com2 }) d' K7 t* E
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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( n( d% g5 s+ ~. y2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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