[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:        
# a( Z! z# B% A; I3 g* E* jtvb now,tvbnow,bttvb寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb! Y( I8 L3 ~" M1 A
麵豉醬2湯匙
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做法:         os.tvboxnow.com& O# ~) I% G; E. K
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。公仔箱論壇$ G# }) C" J" @: u& }& @% |8 E