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[中式食譜] 腐乳雞排


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雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇4 {- Q* u/ ^% }2 r+ p1 X
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B.
+ r' V5 c5 J  h; \* f' _; Hos.tvboxnow.com水.....50CCos.tvboxnow.com- Y+ x2 n7 v! ]! o
糖.....1茶匙
" [0 ^# V/ `1 N# w# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb. l9 A, A$ {5 B5 p! K  d4 [
蒜末.....20克公仔箱論壇& x$ J% C8 R" F6 [1 F$ P
蠔油.....1大匙
$ K2 ?' L& m) e5 P紅腐乳.....60克
, V3 z# Y2 I/ ^! I6 ^* a4 t; i公仔箱論壇味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# X. F) B( c4 ~
料理米酒.....10CC4 g: o0 }! o$ j
小蘇打.....1/4茶匙
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4 D% p4 ]4 `7 y- ~! `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! h; J. b0 L+ c
C.
7 |5 Q* Z( |) O. Q5 l炸雞排粉.....100克
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公仔箱論壇2 G( B! d2 O6 l; w( b
作法
& G/ O4 G1 s0 |7 `  m公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。os.tvboxnow.com! g  L" Z" p; ~; x$ `

/ y0 E, @* M* ^. [6 ~公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) s8 o, H6 S$ l* P
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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' q, F  n: x+ Kos.tvboxnow.com4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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' G* H" {* j. u0 Q0 M( ?0 m2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* w! A# @  E; |+ R) z

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