香茅雞翼
) D7 J/ n8 N$ Tos.tvboxnow.com香茅(3條)
3 a% k2 A$ q, u; B p9 b, T糖(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb- J5 H* J+ Z" T, D$ k2 j
鹽(一茶匙)os.tvboxnow.com) S/ o; X! F* Q
生抽(一湯匙)0 t( \: c# u* l: \. q7 A9 M6 @9 R7 R
酒(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 o& {) C. f) L9 ?$ `. i
胡椒粉(適量)
, L r, x! d N( \8 e S公仔箱論壇雞中翼(12只,足三人份量)os.tvboxnow.com9 h* D* _, m% a3 K# U5 K
步驟:
9 J$ b+ o3 p$ j2 J+ Ros.tvboxnow.com1.先把香茅砌粒,然後爆香
5 N8 R$ N5 B8 ]' t ~5 h2.再洗淨雞翼公仔箱論壇- N! c8 @: ?+ \, I: e O" \1 w- l& f
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 y! \* H' y. U, a* l7 E
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
0 }5 V$ d1 b; K2 s% p$ u! g4 x Ltvb now,tvbnow,bttvb11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111os.tvboxnow.com( Q* f) ^9 Q$ x" m o, ^! [
蒜頭雞翼/ Z/ O. s( c( C+ g0 F
蒜頭(2個)
$ {# `0 O! Q, B* b糖(一茶匙)os.tvboxnow.com4 x+ h& r2 ?" h* {7 `. V Y# k
鹽(一茶匙)
# G0 V, a7 n4 c+ D/ `# }. x# \公仔箱論壇生抽(一湯匙)
% E' D2 q- D% Y公仔箱論壇酒(一湯匙)
* G$ |- j, A! y; Y5 yos.tvboxnow.com胡椒粉(適量)
w( C2 [$ f9 Y) D9 y# z) Pos.tvboxnow.com雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 C# K$ J) p3 ]# F* ^. M
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ |$ q( x! N- \
1.洗淨雞翼
6 k' t# q; J6 ~* {4 ~3 z* [4 k2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時# w0 e3 f& c: ^) V8 r; O! j! K
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~& Y5 p' Z( s0 A0 H: n
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
{, R6 l+ J$ `! K0 W豉油雞tvb now,tvbnow,bttvb: S6 O7 Q* N d' m8 ?" ^& a
滷水汁(5茶匙)0 ~" ?: F# e3 }/ z
糖(一茶匙)
# A2 Q9 P4 ~( J1 @' P鹽(一茶匙)
& I. V9 x1 r A3 m+ u' K! q3 o生抽(一湯匙)
4 k: ~/ w5 n" D6 I5 Z: u" rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉(適量)tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 \7 Z: ]1 l$ F' L1 Z2 D
雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 l/ o4 H9 [4 k+ i
步驟:
. X3 ]6 D1 r3 c" K- H% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 m W6 t$ z( Q
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時
3 f4 C" z1 `' Dos.tvboxnow.com3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
. Z$ U6 M8 b& z. }+ m" otvb now,tvbnow,bttvb3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333公仔箱論壇. n7 |, @( b# V7 U9 |* T
可樂雞翼
! P2 w/ Z! [5 b6 r" `+ y/ A/ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 L6 q9 ^/ w7 O6 Mos.tvboxnow.com雞中翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 I0 [% B* i9 i$ u
蒜頭2粒
3 p, l5 F2 f, K# R! sos.tvboxnow.com燒酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 j/ C6 {2 Q7 |5 q) i6 [
醃料：
+ _# C2 U2 b0 z3 g8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂2罐生抽3/4杯
5 M1 @/ M+ q! T& V' C8 u, Ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩八角數粒
% u7 x- L, k! {公仔箱論壇薑數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' r. I* ]0 m9 i8 \" h7 w: q% f: W: {0 s
調味料：
1 ?6 t x* `# u6 c* O( P公仔箱論壇蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: T2 L! M- a
生抽1/8茶匙水2湯匙# W3 x. ^$ m* ]
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \+ b1 S, W8 S4 ], L
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
% g& u# Z2 p& J$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
4 h5 i* @8 I: i4 Sos.tvboxnow.com3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
$ k# v; J7 P# ]公仔箱論壇44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
9 x, |9 G0 F" E$ }
" n1 [0 J( `8 M! l/ b. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼
# y! O8 X9 W) m, f, r公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 T2 A( E( ?$ g( T
雞中翼2磅
/ W" r7 t# J* t( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2湯匙
: Z$ D" I( Z1 r" p! D# u: J [, Zos.tvboxnow.com燒酒少許
' g) k9 U9 S4 u1 p( u- e! W3 @; V乾蔥茸2湯匙: P5 w; @6 T% ?8 K4 E0 f8 d, |
辣椒油1/2茶匙
. I7 W3 n+ \: g0 B! Zos.tvboxnow.com汁料：
2 e1 \% S7 S- X& ?tvb now,tvbnow,bttvb腐乳(搗爛)3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 [: m9 r9 m# s
水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% n. U& P$ O$ \
糖1湯匙os.tvboxnow.com! n0 N- P+ @8 k3 z' [
做法：/ N9 G4 P" W% I+ s
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
3 ?% e" g! }# R* Tos.tvboxnow.com2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
+ P# m6 k6 S! y8 A W: Ctvb now,tvbnow,bttvb55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555559 S' M9 |. @1 W. G# ~: m9 N& o
瑞士雞翼
/ _0 H4 I& p3 _) Wos.tvboxnow.com材料：
# i1 c+ P# ]( Y2 S! R- F' O5 `雞中翼１２兩
2 V z4 m0 a' v7 W5 aos.tvboxnow.com紹酒１湯匙
. Z+ F) R$ p8 K. f+ v) ~tvb now,tvbnow,bttvb薑２片
* Y( B( W* p7 ]9 u7 Z' w1 A4 uos.tvboxnow.com胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! h8 b8 r( k" K
蔥段１條公仔箱論壇; v7 _ W1 C6 e* C" T2 T
水３/８杯os.tvboxnow.com8 k2 v, \' B: Z- v
八角１粒tvb now,tvbnow,bttvb, b% v7 r. k2 T! d( L0 U& E ]
甜豉油４湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 I) H y3 v
花椒少許+ Z. Z* U. f2 t. K5 M+ r2 H
老抽１湯匙
9 R( @- V; o0 {7 s5 T- @tvb now,tvbnow,bttvb片糖１/２片公仔箱論壇0 ]! d( r7 A! O3 s0 D# J" V$ W
急汁１ １/２湯匙
' M6 N: d6 {8 o R7 [做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
1 o0 z8 i& p( x. _5 gos.tvboxnow.com66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
1 J; g2 Y! A8 W7 qos.tvboxnow.com蝦醬雞翼4 w0 @1 ~, D i
蝦醬(4茶匙)
, y( n7 F3 a/ O" aos.tvboxnow.com糖(一茶匙)
* p0 f$ W0 w) j% }0 H- Y+ g# o& Q鹽(一茶匙)
) s$ r/ D" x6 _6 y5 ]生抽(一湯匙)
9 e6 L- g6 s* Q- ^# Q7 ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)os.tvboxnow.com: v9 | w+ c3 }$ a
胡椒粉(適量)
9 P4 y+ [: y- {" M0 Ros.tvboxnow.com雞中翼(12只,足三人份量)
9 H0 l" K, K+ n7 ~步驟:公仔箱論壇7 f$ h. m2 ~, U
1.洗淨雞翼2 r$ X, x% h6 l9 t1 N/ P, r/ C- {/ n0 m
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時) Y! ^% ~! M" I7 r- ~7 j+ ^+ q# g
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb4 H" T7 I: ~: e8 t* K& }0 s( m& L
77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777os.tvboxnow.com! [, P5 r3 X% y7 _; b; Z
泰國甜酸雞翼
6 v7 i5 M: I' J! i9 V1 R. `公仔箱論壇材料公仔箱論壇( w" w6 w( v5 a6 N
雞翼1磅* N e- J4 H& A4 d* F
泰國甜酸醬3湯匙
+ K9 U* `6 C+ k# X7 Eos.tvboxnow.com水2湯匙
0 ?( ~3 t& V7 M3 q9 M9 @2 |os.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇3 }& D# \) e& F9 g* H- k! V* [
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# x4 U, Q5 |6 G; \
生粉1湯匙; z B/ Y% b D7 U# O
糖少許
" b2 X4 O# I! q$ d$ m: G胡椒粉少許
( m+ F( f2 t3 I" w8 m2 Vos.tvboxnow.com酒1茶匙
3 f# |) W7 [; L8 w1 J公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ p) U7 j5 y3 z2 y
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。( Y8 E& r. W: t+ ^
甜酸醬用水開好備用。
/ u/ r; i- S! n9 N+ l; |& mos.tvboxnow.com平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
) k7 q. r% r: R3 I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
' N' }; ?' n+ ?, h7 w- R( _' ?4 p公仔箱論壇密汁沙薑雞翼
3 h% G1 y0 g' Y3 \4 v: `: v& a材料：公仔箱論壇. A( h6 S; Z+ j; u* r* @
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之公仔箱論壇4 r; j3 w2 J. |8 d4 \
用。）
( V! w, ?7 Y% h2 J公仔箱論壇醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
* j4 p" B0 c/ N q! y" C6 K7 U公仔箱論壇做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。os.tvboxnow.com2 k3 y; n7 u" G* u
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片公仔箱論壇( n* V% O, W- o0 q) k
及車厘子伴於碟邊，上檯供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. r" A! q$ u& q! f6 B. m0 c
" ~' ^& r0 K6 p1 _8 j6 \+ Atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: n: D1 Q& B4 M! F2 X
9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999 F& s4 o& ]" ]; C" X O( _# b8 G$ j
蜜汁烤雞翼
6 g3 r4 L" U8 ^- N. z公仔箱論壇材料9 z B Z2 e" K* ?7 U0 g
雞翼300克（約8兩）
! d, }, j8 P$ w- C: n' d" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2粒。8 E/ {/ ?0 t% g# U L0 s
調味料os.tvboxnow.com4 z6 a# m8 i- c1 K C7 N& ?
海鮮醬半湯匙公仔箱論壇% P0 E" _. W! }; j' T5 H r
面豉醬半湯匙
8 A$ t/ ]5 K7 l4 L8 f2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤砂糖半湯匙
/ h- u; E2 k mos.tvboxnow.com五香粉一茶匙
! j& o2 h% n: n. _. k; A( [os.tvboxnow.com玫瑰露酒一茶匙
* b7 c; i/ ], N6 _& G5 l生抽一茶匙
* w. Y5 }# X' d8 t2 f7 C, o8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙4 g* w# M) A4 F6 M0 x8 X
麻油少許公仔箱論壇5 p3 [) v6 P$ {0 ?+ M( Q& {- S
烹調方法os.tvboxnow.com7 S5 v5 J& x! @+ Y" o
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。公仔箱論壇. _. c# t0 o. d, }- m* p0 d0 @
乾蔥去衣，切碎。
) N$ I" x `6 y: F0 a0 d( o) T公仔箱論壇煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
1 E& Z( h: Q) g/ M0 e0 Q* L' g+ ^注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。
3 @8 I0 n4 k9 _% vos.tvboxnow.com101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010os.tvboxnow.com0 ~ P( w" l2 I4 O) F. h2 Q
吞拿魚汁雞翼
* v8 r n4 \! F% V% A P公仔箱論壇材料:
) ]4 i; t& _6 g+ D1 |5 T* s: R& ros.tvboxnow.com雞中翼8隻9 i: y$ v, O }& d1 {5 `( s
蒜茸辣椒醬1湯匙
9 M2 f- Y) X! I0 e* o9 W9 m( e* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚(罐頭)3湯匙
" k6 Y d1 Z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯
0 `/ j" S! _: F" Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻
" ~$ d: L: O" a% D蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' I, ~* I& V& n; l/ o
白酒1/4杯
* r4 Z/ ?" b. f! c! c$ ]6 a公仔箱論壇醃料:
9 y! a3 k! v# B; x, Xos.tvboxnow.com蒜茸粉1茶匙
0 p8 X F4 O' h9 B* T8 Kos.tvboxnow.com黑椒粉、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 v: T& L# I% b
生粉1/2茶匙
* Q2 O( G# N3 W0 U( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽11/2茶匙
" [# G7 m# |! _8 \0 h) r製法:tvb now,tvbnow,bttvb% `; g7 W" s: I+ x! _/ a9 ?
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R& n2 n' i) [- A/ L& D/ ]
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
) c8 A* _) t5 D! ~* Z& \tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。4 i+ p- \0 U' w* g6 x
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
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