材料os.tvboxnow.com9 h9 [4 b* f6 V. ^$ v& s
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ @# x1 O+ V& j* F/ {
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。公仔箱論壇/ Z! _, H- e$ ?/ R* M- h% R
: b. ^6 n `+ L5 o2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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' T( i( I1 o, f: k& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 os.tvboxnow.com% [ d- T- b' H7 x
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貼士os.tvboxnow.com4 k7 e% A6 }8 Q7 o$ y
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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