材料
- @+ r7 ^2 k! B) R% K- D! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 100克、牛油（室溫） 60克、糖粉 40克、糖粉（裝飾用）適量
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1.麪粉過篩後置焗盤，放入已預熱 170℃焗爐，略烘至淡色，其間可取出略為翻動，使色澤更均勻，取出放凉備用。os.tvboxnow.com2 _& w- b0 y5 D) k- y. ~+ o" w
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2.牛油打成稠身，加入糖粉拌勻，放入已放凉的麪粉，快速混合成麪糰。
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3 O/ F) j* i' q4 h$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糰包上保鮮紙放入雪櫃冷藏 1小時。
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4.取出麪糰後，用擀麪杖輾平至 1cm厚，之後用圓模吸出餅形，再用隔篩薄薄灑上一層糖粉。
# d0 {% e( w+ ~( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z4 t- A. g. @( z公仔箱論壇5.將餅放入已預熱至 170℃焗爐，焗 25分鐘，即成。- N9 R0 c4 ~7 P( }1 m
u' Q7 Y8 L7 X/ s: o5 w2 P起源於西班牙的餅乾，所用的牛油份量比較少，更加不用落蛋黃等材料，出來的口感相當酥脆，面層出現乾紋裂痕的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; ^0 L" G& y# J
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發表於 2010-8-21 06:39 AM
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