材料
- r+ B6 `% A" A) u! T ktvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料
3 z+ m, G9 J& f: n蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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8 e) ?% C' V; L6 R d) L公仔箱論壇餡料
8 L1 F8 Z! T* H. z S2 H1 _os.tvboxnow.com鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙os.tvboxnow.com& t7 N# Z( S g
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0 O0 D9 T, E B# T: E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 3 z8 @! {, M! V
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。公仔箱論壇7 e. R ?3 ]8 c) a, J6 R
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ {' p6 @" |3 ^+ }2 I m
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。* g; t1 e! F, @( K9 c) z+ E5 }
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb) f: f7 u* f, O+ ~" w
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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