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【材 料】
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小排骨300公克公仔箱論壇* ~, h1 d$ g9 ~( @4 V
1 {; u4 t5 m- \+ ]( W; W7 v白芝麻適量
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0 k- g" X- W: Q9 f6 B% x【調 味 料】
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蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙
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水2大匙
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, m5 y' I# ?9 t' D. ?os.tvboxnow.com鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 {7 ?& X9 z- [2 x5 B5 H. T
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【醃 料】
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白醋1小匙公仔箱論壇1 `: q( N6 o2 ]4 J& k- B% N
& i7 P! K; v* N公仔箱論壇鹽1/4小匙
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! q$ t- E. a/ r) d9 p+ T1 oos.tvboxnow.com胡椒粉1/4小匙
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1 ?, K" Q& a5 P a6 |6 ?米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- s# x9 a$ O Y
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【做 法】
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
0 Z0 H) O+ f- r# U/ ~: p# Wos.tvboxnow.com2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
! z) E5 b$ o& Y) ` Gos.tvboxnow.com3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。 V2 v; x4 c, ?9 c/ |
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。& j, u: x( e" M& A# X
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
% i( R' M! P! Y1 cos.tvboxnow.com6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
/ o4 J0 r r1 l/ R& X公仔箱論壇7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; \8 @7 a S# N% W. G5 m- W1 H3 k
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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