[中式食譜] 鮮菇素卷

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材料:     , b) R& {0 A# W3 q' H' i
腐皮2塊 9 N9 ^' z1 O: ^7 p7 P

3 \% I. e& @( n2 P. s公仔箱論壇餡料材料： / o- r5 c; C- v9 Y7 o
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）os.tvboxnow.com9 O2 A! A2 w, M4 T/ }+ e1 i
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 u/ B5 S0 W9 q- W  ^; L" s) y
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y! s3 R) M  j6 ^
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做法:     
0 L$ `; \1 \7 k' H5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g! J& \/ \$ ]

6 ^" M! A7 O' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
, c+ m! y6 ]( s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 i+ j6 q7 D* F+ P6 \
3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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: i' V8 B" @0 n: r- T* z2 E) h4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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; r  ]. y5 d$ i5 F' Los.tvboxnow.com5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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