; a1 ~* p% n, |/ R1 J$ R: \公仔箱論壇靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。 # H$ t5 O' Q7 U) [) Z$ g/ y
tvb now,tvbnow,bttvb) y$ l6 u% Z1 D: `2 @* s
) \6 u$ C% S7 u京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。os.tvboxnow.com) X' y- _ ~3 M8 W2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb. D1 ~. V; p Q+ T- b$ d
中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。
" a/ g% a) e3 s4 H( [5 u
. T* C. i8 G3 ?7 Q本店風格搬過來
9 ^1 X* f. L9 ]公仔箱論壇香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。
1 H/ ^1 |) u5 ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L4 o, C: d; `; M: ros.tvboxnow.com這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。
8 u5 N; X8 d: [. R4 H公仔箱論壇公仔箱論壇2 f2 f2 W" t+ \3 ]5 i2 ]/ h& x
! B; o, y1 `2 S7 o5 K+ n公仔箱論壇中村藤吉
. x* m/ E! J6 {0 P% H1 fos.tvboxnow.com地址：尖沙咀The One
" a8 ?2 a0 O" Z9 T% l3 s( z/ F平均消費：$100- f# O+ g' z2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 C5 V8 A4 B* f: O3 c
- n+ C8 f5 |! C. v; Vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。! {6 ~5 y- W3 D9 W9 g6 C; J0 B
9 b7 p: b! N- J5 q, x os.tvboxnow.com7 h/ X0 v4 Q W8 e2 ^2 Z* T
抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。
9 S9 d" {+ I/ N8 ?/ U2 m1 w e, I0 x! G; @7 k
3 W# a* ?6 Y; L: Z9 p, P4 j- }os.tvboxnow.com腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。 公仔箱論壇0 `; l/ r9 ^$ R5 z& ?# k% W( F f
- {- c2 S* }9 M }1 t* [
|
發表於 2015-5-19 07:00 AM
| 