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[中式食譜] 【自家製】桂花雞柳

雞胸很快熟,味淡,煮得耐就會柴,今次這樣煮會較滑和入味
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材料:
, c) i; b/ p4 O7 Eos.tvboxnow.com去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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- @- u0 r+ k6 ?2 \4 i' G$ c3 Y& G* utvb now,tvbnow,bttvb醃肉料:
9 E: @# u2 l8 N0 ]1 E3 m+ ~6 |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙os.tvboxnow.com' a5 q5 E" Z0 I; x

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糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 _8 f* H' z# C- |, f

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1 M' a: |( S' N: G% Atvb now,tvbnow,bttvb 做法:
* v' m1 @0 u$ o) H9 ]% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去根切條狀,加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後) ?: D+ k* U  |; ?% |8 `

9 G/ ^+ j: ~! e# Utvb now,tvbnow,bttvb2.把雞柳條,均勻沾裹麵包糠+ `8 l1 f/ V  P' M' _8 p

; }$ `" Q  Y4 {" V3.起中高温油鍋,取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後,取出瀝油備用。4 ^& [, `; s& L( R/ m) ~( y# x
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4.燒熱鍋加入1湯匙油,放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後,加入桂花醬、糖1大匙、水50c.cos.tvboxnow.com- m) z$ @" u, r5 r

2 {& ^" m9 F3 f6 g滾煮,起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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