雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。8 u0 |) {- B9 q% X* P
: ` t2 t, M0 R1 X
臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。1 v3 g: A9 s7 p* P
tvb now,tvbnow,bttvb% j4 c( \( _) I% i, @
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
8 z2 f7 @3 i4 X1 v+ [1 `
9 V4 m: P5 V- E; }% u T蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。# A$ l; x$ j9 S
" a5 V; A7 `; C, U
* Y. |* l2 T" H0 Z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' K7 a2 {( y: r& s4 c8 h公仔箱論壇白蘿蔔 3斤
9 A8 d E1 e. n公仔箱論壇粘米粉 280g
. A& N* s' ]9 t: v+ a3 s5 D澄麵 90g
5 u5 q2 I& c5 [. los.tvboxnow.com胡椒粉 2茶匙
/ f: Y, S/ E: `: ~- B2 }/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 2茶匙
* _3 y1 W. K+ C( n: G8 F& R1 T; stvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 G! v& d" z# C( |
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
9 U7 `' u+ ^$ z7 L5 e" M# ]; F( Q, f1 m! _/ Q, N' N9 A( e4 O4 y
os.tvboxnow.com3 V3 F% F& s" g. N, T- X; x
貼士：os.tvboxnow.com2 S8 S& G9 Z' y$ D
水份可能要看蘿蔔情況而加減* d8 D8 S i& e: A; f0 g
6 {' i+ V! B* }/ b0 Q- d! C蒸好放涼，煎香配辣醬更好味- j8 k! J7 H; X, S$ a/ s M
! p3 ?( ] p- Q! ~6 L8 eos.tvboxnow.com
3 o4 b* J$ Q+ p9 `8 U# Jos.tvboxnow.com
& Y3 E5 e- ?) A# t8 P公仔箱論壇
, U1 a' d# V$ c, ]! l+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 L/ L8 N/ q7 V* k2 \' m
* ~. b& ^5 y: @) \6 Z- j$ pos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com0 q @+ O) G2 J/ b: ^
2 V s3 t8 o0 r# Y" ~/ {8 R# Yos.tvboxnow.com |
發表於 2015-4-23 01:11 PM
| 