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材料: . _3 b7 p A. {
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)3 F% ]8 S8 e6 S9 Y+ X1 Y
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) G7 X2 ^9 A8 m0 F0 \公仔箱論壇調味:
' v+ z) K( V3 g- y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
; ]' p/ F; _1 M1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) O, W8 K0 b9 A: J3 Y% a' L; Q
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做法:
* F. C5 t9 Y; V7 m+ x& N0 z1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; o7 c/ [! j1 q' H
2 I/ _3 b4 U! n) l% p" j% w/ Nos.tvboxnow.com2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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Z! x T% N. c1 a& O4 }os.tvboxnow.com3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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( X% m- M1 _4 m( a* T7 r公仔箱論壇4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。公仔箱論壇8 y6 g7 N v4 e
5 g& c9 S3 ]* [6 ^+ l1 J* x1 nos.tvboxnow.com2 M# L/ u4 E. e" o1 Z
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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