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材料: os.tvboxnow.com; r& p7 {% W& a* W' R! v
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
" R" X8 c# Q0 J- T& E# N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z g& X/ r! m( N! a! m: L
& m8 C3 Z" ~, Q% j- E調味醃料（龍利魚柳）：
: b K4 t4 c V$ d: cos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇' c' z; }% T4 b% ?# G( h) i
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汁料：
( k6 u, _7 w) o6 h' s5 ]* r公仔箱論壇砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半0 S8 `1 b: m/ u% X6 D' z0 O, |
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/ L1 m; _+ m% I" [; Z) H: _做法: 公仔箱論壇8 f' X9 T/ f# I+ n) j4 \7 f8 \
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。) w; r8 d5 B$ @) k+ L
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
8 v" @0 N7 ]( o5 o- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p8 B5 M% a+ |# i$ B3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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