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材料：
/ O! u+ c# N9 x$ @3 M公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）+ v& F" ]; e! C0 t [% x) H! q
芒果 2-3個（視乎大小）
8 n/ ?3 ^6 Y5 Z8 K4 J; Kos.tvboxnow.com乾蔥 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 M. _# y9 I1 H, O: S
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豬扒醃料：
) N+ z5 Q. W7 _# H- {9 {9 Y" q7 m公仔箱論壇糖 1茶匙
2 l! L& x( P- L, C6 W2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
4 w9 L H$ G) F生抽 1湯匙+ ?: k# N; f" S" r5 w
喼汁 少許公仔箱論壇3 c* x9 \: Y% Y4 A; H
檸檬汁 半湯匙
6 K. z9 l0 O" o: q, Q: U3 N- t水 1湯匙os.tvboxnow.com( u" ?7 Z% c: W6 S, g
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醬汁：( p; c% |; p- T. M! R) Y
芒果茸 60g
" D6 ]- I# M. [公仔箱論壇糖 2湯匙
" M, N" o. f7 K5 Q! K! _米醋 半湯匙公仔箱論壇3 y, l% W3 R8 }
魚露 半湯匙 c+ h# D* ?* e+ Y( I
水 2湯匙
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. I N1 y! A5 K) m$ g$ |; d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 K4 ~4 H1 z. h* @' q
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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u8 Y" `: }: `. b. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；公仔箱論壇" z U* t4 V3 d+ L) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 F1 R4 F0 ?$ [8 Z
3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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