薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯# e7 x' y( X5 F
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3 H: ~6 [9 \5 S; d" }- U; Sos.tvboxnow.com材料：
8 M" }7 k" a$ Atvb now,tvbnow,bttvb薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙os.tvboxnow.com* s, g0 O. H2 n; ]5 d; J
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調味料：
6 |7 M$ ~( Z- u, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升' x8 Y9 n3 _" S4 u2 X1 a; `5 \7 w) o
: r" R9 d; [( \! L BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ }# p7 a$ w* N& Z, d! X9 I
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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# ?/ M# j& [: m& ]0 E# O3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成os.tvboxnow.com/ z- k! [* a6 h& S# k% Z2 o
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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