6 w; l; t: W( w, D* F" qos.tvboxnow.com■新裝後的扒房摩登又不失格調。
7 D; s3 V# T2 y1 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% C2 w3 o8 L/ W% @
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。3 g# e9 E5 w% q' L% k
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb9 U% B! I; Z$ @9 Z
5 w5 |& D; q0 C- B. U8 F公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148
7 S0 L1 V4 O, l2 Oos.tvboxnow.com內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
a$ L! [ R8 g i, ?% t香煎蟹餅 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ ^$ p9 V; _- A; x
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 [# z. D* v5 g! T
龍蝦泡沫湯 $88
: v: n6 K% b7 ]( M公仔箱論壇除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。; ^/ {: T; F. D: u" t5 T
扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 O) q. E) e9 N0 \( n, n
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。os.tvboxnow.com: |0 T0 D# z$ u E' K G* b9 A1 p
炭燒美國牛柳 $368起1 F. G1 q6 n2 ?+ p3 r) c) }
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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