材料
/ u9 i9 l# M0 G y/ x青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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做法
% a7 w" O2 C$ k Q5 Q% R( @1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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2 S* g/ g1 m# ^3 `; `7 V: ftvb now,tvbnow,bttvb2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。os.tvboxnow.com y# A7 B0 R0 ~+ U g# E E
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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