材料. Y4 w& i% m, k- q: L2 r
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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做法
8 A, ?, }* `1 L! B( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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; m! h" L2 G1 X% b# |公仔箱論壇3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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7 q& X' R# Q; ^' \& E# ztvb now,tvbnow,bttvb4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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. c- v7 h) l& T* `; Q, D加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。9 }! t; Z- A* Y
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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