[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
6 l) x, G9 J% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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* n& L* {7 f% Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉丸）： os.tvboxnow.com# F0 A% o' b& W, d5 [
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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4 y0 c% X& N2 g9 z- d$ L) J5 T+ A做法:     
( c& S- l: O. g: l9 G1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。公仔箱論壇" R* x; j  e4 [( M# \; E2 I

, p  v+ o4 ^1 f9 S% ]4 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
- ^! b- l  N( n  N! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% I9 s* j5 [) G$ D) J+ x
4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ a; D' ?' @1 Z# l% a8 X* d
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