[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
$ S# n# S9 I8 E% ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: n' P( ~4 ~$ D0 n, p3 a, F8 e

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調味醃料（肉丸）：
6 r. [7 r) c( ^0 b$ m+ ?! ]os.tvboxnow.com薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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7 d1 w2 s! [, _: f4 u9 u( T; R做法:     
6 r2 Z5 B* [+ R* V6 G7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。os.tvboxnow.com% e" Q3 i' E, V% C, m/ F5 U# j
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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