[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

nt1972

$ h- @& U( [6 p2 N2 X4 D3 w+ J材料:     $ ~( `$ h) D# c. x" N, u& L' p7 t; N
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
' ~4 m; l5 A1 ~5 L- Gos.tvboxnow.com
  L* O6 O2 w$ j/ R: p( o% g
" ]% {/ X; i; _9 h$ Y調味:     
& T) j! o8 A; [鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
9 Q! c' o  ?& C8 ios.tvboxnow.com
5 z0 T2 u% v* F! ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇9 r2 h  R% F) m. t$ D3 g9 x( x
做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。  U# x2 ]5 C- s0 X5 H7 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ {, @& u# s5 [4 u( [
2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
6 b- m$ F3 M2 ?# L: ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% D5 x9 \) A7 q  W; L4 V
3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
5 s" }4 \; [4 d6 ytvb now,tvbnow,bttvb
% G* [1 p" @' V5 O) s+ f0 R+ i" }4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。os.tvboxnow.com2 C3 ~7 {& i- Y

4 ~) ~" D+ N$ j: V8 S7 C8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。