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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# C& ^3 T3 ?* k* T' E X
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： os.tvboxnow.com* q3 O; \) n8 p/ |) }" H
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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0 j2 f; v9 ?9 H2 }芡汁： * O S. x8 s1 w2 A7 c
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; z7 q# I1 J$ K: w
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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3 I7 }7 S; h6 \% p5 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com3 n7 U3 B% h! ?4 ~+ I1 @( z" [
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 U D) `) x4 z. y) L! H! z
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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