材料: : @" ]4 x; n! e8 S, t
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）：
4 k; a5 b- \+ L9 d# |# n4 y- b" b公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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! Z; b1 e* K; C$ C- ~" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
. N* N5 n% a6 h7 X公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 O4 l9 Y1 R: J9 f8 U; F
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1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。9 D+ T$ M, u6 t5 L
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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) B+ L; t o+ {' p# D公仔箱論壇3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。/ `, k8 b* [. E% Q$ m% Q
$ J! N0 r, Z4 l9 X* |tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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