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材料: 公仔箱論壇) E. }. O" q1 j3 L! ]
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 x, N/ j1 G8 ^9 Y8 ]- i
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 x; E) f- `% n: H: `2 a
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。os.tvboxnow.com0 k* u5 |1 s( g! L6 V! G
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇$ y5 Z% ]* B: @7 {* e4 d. S0 w
: `8 G; ^! O4 ]; v( Z( x& c' e. h3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。os.tvboxnow.com/ o4 W0 }* z8 G% D6 o% w; m9 D3 x
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。0 i& z2 U( A6 @& @+ j
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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