! k8 Y9 `/ [1 s郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
P. `9 `- X9 N, r) d/ {+ Aos.tvboxnow.com齊陰留海
. X) `+ ~$ E% |# V1 n! jos.tvboxnow.com格仔恤衫
/ e4 E+ ]$ N: m/ R( Y" j+ wos.tvboxnow.com窄腳褲, _1 h0 _! ^& L4 g8 S
陳綺貞的《旅行的意義》
2 N+ J( @8 e6 b8 ~- o5 D村上春樹的小說
1 J6 _: P6 J5 b9 X, S N短促而沒有標點符號的斷句! P0 Q3 w! Y2 V0 {3 j1 {" ~: `, y6 T
是文青的書寫風格
5 g% \% T" a9 O3 b5 c! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。3 r8 t, a1 q2 n) e# m
$ J0 } c' C7 u2 ^9 H+ L" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
4 \6 \0 ~# }, @& t) ~公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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1 X9 i" h4 z! S' K# L7 J* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! a$ {* x4 A+ n3 u; r/ B% K
# n/ k6 w" [) D' Z8 ^os.tvboxnow.com「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。公仔箱論壇. W& p) { f, ?( _% k
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愛上村上春村的灰
+ a, T6 S! M" t% \ w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
% `- n) Q5 _/ u$ X$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* Y" \! m* G9 g: S6 i9 v* f
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5 Y& Z& c) ~0 G; b( u6 j% Qos.tvboxnow.com 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。' C: O& a: p ]+ U( Q7 @- a+ g+ D3 ]
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 全日早餐 $84
) Z) S a1 ~3 J. {. v公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。公仔箱論壇7 I% B. q& l1 i! H f& v
% g/ S, l w5 x" {% c% }os.tvboxnow.com 香蕉朱古力窩夫 $62
5 B D# U4 ?! ?: U, U+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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; G* \: r( ]0 g @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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) j, G: N* \9 O2 G9 M k4 {0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。8 ?+ I4 O0 d; e% ^4 W4 U, u0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 v0 M/ e' O3 r& M
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+ ~6 ?6 A" F. j' ^* [2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呼吸冰室
$ N7 p: ]1 {) @8 f& R9 |3 Otvb now,tvbnow,bttvb深水埗巴域街美荷樓tvb now,tvbnow,bttvb% c8 C+ w9 l4 L! u( R7 v0 t
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
' C6 l6 ]( I5 f1 @9 T6 ?tvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。* Z1 o2 M6 k3 Z) z* W
0 x3 x+ P% n$ {' w* `9 K/ G. Mos.tvboxnow.com貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
$ M2 L3 d" K9 ~: ?( J1 h6 t, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V- E1 i9 R+ g5 O9 _
貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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) F) v5 X: b3 x% g6 ?1 B4 h# `tvb now,tvbnow,bttvb每日提供至少兩款蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 g- ?0 C' s7 G: k
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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3 E" c6 M, k- g8 U9 D9 ttvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
; L% l3 e4 G3 Z# o! ?3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 j, w( R* K3 w# t% A
 黑咖啡 $35: s9 c7 J3 c# {) C# _; r7 D+ w
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。os.tvboxnow.com6 q1 A, C+ Y0 `8 K7 G4 ~
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 蝦子麵 $45
# I2 f9 H, `" m* Ios.tvboxnow.com蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。公仔箱論壇 x4 A# A2 k7 W- ]9 r
3 j6 D+ s& ]$ d. y8 R/ u' i& j" zos.tvboxnow.com 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
- j: n; p5 \+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機蘋果花花茶 $35
D9 L1 f* t' Z- ?# J2 Los.tvboxnow.com蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。os.tvboxnow.com- L# ]5 F- K" P' I9 K* N1 q
" D. p- e* k* Z' x 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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9 c" U# y+ Z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記8 `+ s+ F6 S" X3 w& E
灣仔軒尼詩道富德樓
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- P8 c' P3 H% }! M* f7 ]# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館
7 ?) b3 d1 l+ f6 @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。. X, f: L9 I! W8 V7 X4 _6 b* ?. j
; v8 |% b s" y5 `. b; v公仔箱論壇所有食物即叫即製+ p# V8 l/ q/ v2 T4 M/ p
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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1 u4 C3 U! U) C- O" F) u公仔箱論壇 - X$ b6 w# C; H: j% ? O
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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7 `- A0 r5 S" L% ]/ f$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68公仔箱論壇9 L. P- c, ]% K0 i/ C( N
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb U/ i$ A$ E# @* ~$ \, F" G; N
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78. ?- g3 _: [ C5 h# l( N) F
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48+ k) ^" Q; x( R/ `8 q
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% e8 u* W3 S6 W, ^
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& y7 s D, ~9 q4 Y# l5 q
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。& [4 G6 c' P! x" x/ h' m+ w1 R
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Foodtvb now,tvbnow,bttvb& M4 @; |3 o5 g1 O8 r9 \
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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