MUJI擄獲不少文青的歡心，收納用品簡約、文具精緻，銅鑼灣MUJI Cafe就成為文青朝聖地。明天朝聖地又添上一處，便是灣仔的Cafe&Meal MUJI。此店除了一般的家品文具零食外，其焦點非bakery莫屬，它是日本以外首間MUJI Bakery，麵包全於店內的工場製作，每天不定時出爐，貫徹「素鈦食」那保留原味的飲食概念。全店麵包約有五十款，約有四成與日本相同，其餘則是自家創作或改良的產品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ s( p h' o6 J* ~- e+ X
tvb now,tvbnow,bttvb. {: i q. C$ x$ u4 g
 抹茶鬆餅，不如英式鬆餅般實淨，抹茶與面層的朱古力很夾。$10
( I) v$ _5 d+ s6 a1 G& G. j& atvb now,tvbnow,bttvb/ s+ c# X1 w1 O5 p
 蔬菜意大利包，本地創作的包點，以日本南瓜、西蘭花等蔬果拼合，有少許醬汁亦有車打芝士，很香。$25+ J2 x6 T1 R. _& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- v8 f+ ^/ Y; a
 Bakery位於無印良品店之中，面積不算太大，但麵包種類夠多。os.tvboxnow.com. a6 L) {% P! U# ?2 Y4 W
% E9 p1 o" K& f. a+ M
我試了數款麵包，口感都很鬆軟，即使有餡料的包點味道亦不會濃，原來麵包師傅將粉糰的用鹽度減低了，一般粉糰用上約4%的食鹽，這兒只用約2.5%至3.5%，盡可能令顧客食到麵粉的真正香味。其中紅莓朱古力包及抹茶鬆餅最叫我印象深刻，前者是自家研發的，後者則於日本店有售。紅莓朱古力包外皮略脆，內裏卻非常鬆軟，雖然加入了70%濃度的朱古力，但味道不太濃，反而紅莓的味道很出，至於?茶鬆餅則全人手搓成，入口不如英式鬆餅般實淨，抹茶香與面層的朱古力粒很夾。
+ v7 ~7 H1 H5 ]7 j5 K公仔箱論壇% u0 C9 ~; }: E6 v5 x4 u9 G5 `
至於Cafe則放棄自助形式，改為點餐服務，毋須再排隊自行取餐，最啱想舒舒服服坐低有人serve的你。而餐廳除了四品料理套餐外，亦推出一系列的新菜式，如漢堡包、三文治、蛋糕等，一定能滿足多心的食客。os.tvboxnow.com+ g* T- }0 @, B% \ f
os.tvboxnow.com8 _3 e+ F1 ^+ H9 F8 E! J% @. S
 烤野菜三文治，燈籠椒、意大利青瓜等烤至又香又軟，夾上自家製的十字包，是Green Monday的最佳選擇。
, \$ s" p) F# N
0 X: S4 ?' e: M- n; I. Yos.tvboxnow.com 季節九品料理，以九個不同的前菜拼合而成，有香煎粟米餅、意大利青瓜三色藜麥批、本菇芝士厚燒玉子等，有香口有清爽亦有濃厚，最適合開心share。tvb now,tvbnow,bttvb- d. }' V# s: V0 B! y# d) L
os.tvboxnow.com' q/ w* U0 L5 | n2 {
Cafe&Meal MUJI
9 }# C3 z( `1 X) w; G( Z2 }) R地址：灣仔皇后大道東合和中心 |
發表於 2015-5-31 05:03 AM
| 