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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& _$ t& l" B0 S, I( t
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味:
* \, Y* d2 p6 T; S2 Z3 `, C公仔箱論壇魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: y6 k, e( t+ L! F1 j1 p
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做法:
8 ]) w; O" ^" q0 s6 t1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。os.tvboxnow.com8 C S% Z6 s: D) `/ S# w6 E
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。$ o Q4 Z' c# d2 t0 I" S# r
1 q0 m9 V+ \! g$ B9 E公仔箱論壇3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。2 f$ w3 W8 G, R. [: ?
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb. s) o" X2 H' ^
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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