[中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞

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材料:     
9 R1 i, K, L- f6 Y0 Y" e) s7 u田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味:     
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醃料（田雞）：
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  k2 u! k7 `7 ]( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： ( `* \- k9 D1 \, h2 l6 {4 H
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j- \5 K/ U) n7 P

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2 `5 O" q+ c3 h  {做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I  D5 W, H# K; _! A* G
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。% p( B8 c& D6 J* y4 B& _8 a1 v$ h
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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% y& q2 e! @$ p6 Y9 b) I  t2 Btvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。os.tvboxnow.com. X, t9 X9 q# u

% h5 g  v% y" X: m7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。3 I2 j- C$ i( |6 x% V9 V* `

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