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材料:
" s" S3 l$ G* ^/ F$ f急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量公仔箱論壇- j4 {( r9 Z+ V: J
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調味醃料： os.tvboxnow.com% T# A& t( g2 m/ T& O* R
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j! R5 [- \ _7 N+ }) Q
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: _- I* z' k/ A- j
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法: os.tvboxnow.com/ ~5 o8 t" b1 e% H" E6 a% r, I: x" u
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。* P0 n Q6 `6 \" C
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。" H! K8 N9 E6 [; a9 t$ b
+ J7 j8 I) K( L7 Y# w- ]os.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。公仔箱論壇. O$ j( x7 i4 u6 j/ L% ?
0 Z' }4 Q% T1 y7 i% Ros.tvboxnow.com4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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