[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 0 v0 x* M2 |6 U+ f& w% n8 N3 p$ B

除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' m4 ]" {& E$ m' i+ j

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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯公仔箱論壇1 w8 |, E" k- Z* E9 i% }# `& U3 B5 j
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加熱法 tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 v6 S# L& y
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。公仔箱論壇+ ]6 `" a# ^" P; O) i

微波爐 tvb now,tvbnow,bttvb9 I: l1 i6 d* m$ g
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將果皮用切成小碎片。

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 g/ D' b& O% ?1 i
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再將杯放到微波爐當中。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 e$ o% }5 S- y$ v9 _

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 ( t9 n4 ~) r6 X& B

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。   u# y# x- I, o5 a4 q' a8 a
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 os.tvboxnow.com2 F$ `9 J5 p: M1 g
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 ' A! B, Z. r" g7 g9 T4 E0 l" s
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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。

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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。公仔箱論壇% N# `/ s8 K9 L* K& O* `
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭
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沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。

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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。 " x9 h/ Z9 N+ Y4 `1 i7 J& N; l

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 os.tvboxnow.com8 U) S3 q% D5 P& ^0 B1 @/ A. b

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 ' V. v/ e" v: c, \
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完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。
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食用篇 ) x3 X+ S6 u2 P& {9 l
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜
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去皮後果肉切成圓薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M  H6 b/ L1 u/ Y. g8 X
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放入玻璃密封罐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 A+ @# l8 k( Y" }3 U3 i
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 K6 M' L0 t+ I4 |- c0 e

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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 ) ^$ P8 v; g" ]; @" X3 r* l
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說 - Q5 G" Z  H, l; W$ `& X
生活達人吳清風 tvb now,tvbnow,bttvb- }" _% U9 {$ _1 q: y  I
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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