[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料os.tvboxnow.com. R' r: L1 F. C4 I- G" ]
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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調味料os.tvboxnow.com6 _9 W1 H" L1 T6 i& W
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 _# E7 \4 U$ V4 @
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做法
$ I! v; l( d; n1 M) z1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。2 B( O' U4 `1 W1 a  H! l

5 _7 A9 e- X" Q+ A7 W: @6 Los.tvboxnow.com2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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3 [5 i1 g! L0 H- P. L4 v4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w, }. v2 \" u1 C

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