材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, e/ W9 ^: ]: N8 M' ?! t& a
士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條os.tvboxnow.com3 B0 [+ K6 ~' m: b- i' P7 Q
5 Y( m7 v7 y& Z$ Q; I3 @! F1 f朱古力漿
2 N4 H6 T. N$ K. d4 P1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙5 U1 O5 m' o) \: a+ P3 b. O
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做法os.tvboxnow.com8 u Z! g! t/ x& I. C' q
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。
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! @5 a$ F" _2 G) D0 r; Btvb now,tvbnow,bttvb2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。os.tvboxnow.com/ J/ L2 E* N5 L% ?
N' |. x. l9 \ f8 X5 [3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。: F" W, M1 A: |
5 V4 [0 ~" N! |7 ^, r0 _4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。
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5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 os.tvboxnow.com6 t& N) S1 L* |1 z8 S' M
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8 v6 K* R5 F* G' y公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ I8 Z' T h+ Y9 y
混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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