時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，
1 Q+ c/ f/ N. W! [0 U, Z- Y 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
4 v# g" ^8 h& w" q2 p$ B 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，" R% A0 }3 f/ b+ t" D% q I
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！tvb now,tvbnow,bttvb" D- ^; v. v# L( w$ I( [3 n
/ D( H& @- F3 E! S8 Dos.tvboxnow.com 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
) J, |* w* n& x" C/ x9 U4 @; C4 s8 k 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
) V5 O& ~# M, Z6 n+ V* g2 X# xtvb now,tvbnow,bttvb 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；! {; i5 k' J) I/ L% U$ `
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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【材料】
& I% |7 a6 c5 D8 y+ \ otvb now,tvbnow,bttvb 有機檸檬
+ d3 e( f4 g' Cos.tvboxnow.com 二號砂糖tvb now,tvbnow,bttvb: a( J' w" t0 J
蜂蜜(可不加)' p) E; n; r( T
玻璃瓶
6 n3 _+ r" S$ ?0 D& Y) l6 p! E0 ? 鹽巴
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【步驟】
- {0 {. z+ T( N$ `. v5 x1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
! k" f/ y( K( l2 U% p 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用: g8 E, h/ L$ F& _2 S2 _( O" @
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，) b1 R9 U& `5 j. o7 q
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
$ {: F( U" ~+ H3 w& B$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～os.tvboxnow.com ]; e8 n' J& F8 _5 U; y
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片tvb now,tvbnow,bttvb w$ W: B+ e2 ?' b- v
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，/ V4 Q) Y4 J* C0 Z% i7 o; C
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
3 K0 n1 }6 a* H: ]# ros.tvboxnow.com 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
" l2 G$ L4 a7 N/ D1 X$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可公仔箱論壇: C' X# f. n& |4 H$ d
* O! y, Z) Q/ n- _* e+ dtvb now,tvbnow,bttvb 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。os.tvboxnow.com/ P( G j+ R, H/ q! w) ^
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，公仔箱論壇8 K1 _ x5 t* S4 o
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！公仔箱論壇2 z. W6 ?2 {* c
( P" i$ x) Y9 h/ kos.tvboxnow.com 【小撇步】
& i* b9 r: P" a W; u; s•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
( q& ]; u) I. @9 d•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
5 Z6 `* {/ K. w5 [6 E d, D5 Xtvb now,tvbnow,bttvb•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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