[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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! F+ t. q; \2 D: i4 J材料:     公仔箱論壇0 S0 A4 q, U* g+ Y( t. R& W* `: V
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇  _4 f  s$ B( P+ x! H
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調味:     , O3 g6 f5 Q, F
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( ?5 j  g3 I) o! m
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。9 g* }% v  Y0 ?2 m3 }6 \/ C
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。3 V  M3 B0 b, o, D5 _
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